|
|
Kabeljauw-garnalenschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kabeljauwfilet
1 zak Thaise groentemix (400 gram)
1bakje cocktailgarnalen (125 gram)
1 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel chilipoeder
zout
4 eieren
bekertje creme fraiche (200 ml)
peper
75 g geraspte oude kaas
ovenschaal circa 20 x 30 cm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kabeljauw in stukjes snijden. Helft van groenten in ovenschaal leggen.
Kabeljauwfilet en garnalen erover verdelen. Bestrooien met gemberpoeder, chilipoeder en zout. Afdekken met rest van groenten. Schotel tot gebruik afgedekt In koelkast zetten.
Oven voorverwarmen op 175? C.
In kom eieren loskloppen met creme fraiche, peper en zout. Eimengsel over schotel verdelen. Bestrooien met geraspte kaas. Schotel in midden van oven in circa 30 minuten goudbruin en gaar laten worden.
|
|
|